产业进级还(hai)需披荆棘,沙(sha)棘,水果,加工
曾鲜为人知的小众水果,凭借丰富的“内涵”,搭上互联网快车(che),成功打开全(quan)国销(xiao)路。在(zai)观察采访中,记者亲身感觉到沙(sha)棘的气力与(yu)魅力,这颗小浆果往(wang)常担当着(zhe)生态(tai)珍爱、富民增收等重担,产业发展迎来优越时机。但(dan)从(cong)现(xian)状看,推(tui)进小众水果产业扩容进级还(hai)需披荆棘。
与(yu)市面上罕见的热销(xiao)水果不同,沙(sha)棘鲜果贩卖比例极低(di),作为临盆质(zhi)料(liao)的比例较高,最终多以加工产物的形式进入消耗(hao)市场(chang)。需无视(shi)的事实是,以沙(sha)棘为代表(biao)的小众水果产业普遍面对“小而散”的窘(jiong)境,详(xiang)细表(biao)现(xian)为种植规模小、企业规模小、优势品牌(pai)少,产业整体抗风险能力偏偏弱。在(zai)新疆各沙(sha)棘产地,大多由外地企业消化本地质(zhi)料(liao),缺少跨(kua)区(qu)域收买质(zhi)料(liao)的加工企业,尤其缺少临盆规模大、知名度高、带动力强的龙头企业。
一样平常来讲,产业竞(jing)争力很大水平上取决于龙头企业的竞(jing)争力。小众水果产业基础尚不牢(lao)固(gu),缺少龙头企业带动,容易形成行业整体加工水平低(di),市场(chang)开辟能力弱,进而导致产业发展动力不足。因此,需出台更多产业搀(chan)扶政策,帮助龙头企业加速(su)成长,引(yin)导临盆企业举行跨(kua)区(qu)域市场(chang)化重组。充分(fen)施展龙头企业“链主”作用,赓续延(yan)伸小众水果产业链条。
科技投入不足是阻碍小众水果产业高质(zhi)量发展的另一道“荆棘”。新疆沙(sha)棘产业虽然赓续创新突围、借重延(yan)链,但(dan)科技投入还(hai)不够,沙(sha)棘种植技能水平、资源(yuan)利用率、产物布局、产物附加值等方面都有很大提升空(kong)间。以沙(sha)棘产物布局为例,目前市场(chang)上多为沙(sha)棘原浆、复合果汁、沙(sha)棘冻干粉等初级加工产物,而沙(sha)棘籽油、果油、精油、护肤品、保健品等深加工产物还(hai)较少。
对此,需以企业为主体加大科技投入,盘绕产业链堵点(dian)、断点(dian)、痛点(dian),对枢纽技能举行集(ji)中攻关,赓续进步(bu)对小众水果的研究、开发和利用水平,进步(bu)品质(zhi)和产量,以科技创新支持和引(yin)领沙(sha)棘等小众水果产业高质(zhi)量发展。在(zai)推(tui)进产业做大做强的同时,创造新的消耗(hao)需求,扩容消耗(hao)市场(chang),从(cong)而有效带动相关水果产业种植端、加工端扩展临盆、提质(zhi)增效。(本文来源(yuan):经济日报 作者:乔文汇)